ರೇಖಾಚಿತ್ರ · ನಿಜವಾದ ಫೋಟೋ ಮೊದಲ ಕೊಯ್ಲಿನ ನಂತರ
ಚಿಪ್ಪು ಅಣಬೆ — ತಾಜಾ, ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಬೆಳೆದದ್ದು
Oyster Mushroom — fresh, home-grown
ಸ್ವಾದನ್ನ ಅಣಬೆ · ಬೆಂಗಳೂರು
ಇನ್ನೂ ರಿವ್ಯೂ ಇಲ್ಲ — ನೀವೇ ಮೊದಲ ಗ್ರಾಹಕರಾಗಿ
No reviews yet — be the first customer
ಈ ಅಣಬೆ ಬಗ್ಗೆ About this item
ಯಾವುದು ನಿಮಗೆ? Which one suits you
| ಚಿಪ್ಪು ಅಣಬೆOyster |
ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆMilky |
Lion’s Mane |
|---|
| ರುಚಿ | ಮೆತ್ತಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ | ಸಪ್ಪೆ, ಗಟ್ಟಿ | ಚಿಕನ್ ಥರ |
|---|
| ಅಡುಗೆಗೆ | ಪಲ್ಯ, ಪಕೋಡಾ, ಸೂಪ್ | ಸಾರು, ಗ್ರೇವಿ, ಬಿರಿಯಾನಿ | ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದು |
|---|
| ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲೆ | ಮೆತ್ತಗಾಗುತ್ತೆ | ಆಕಾರ ಉಳಿಯುತ್ತೆ | ಗಟ್ಟಿ, ತಿರುಳು |
|---|
| ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ | 2 ದಿನ | 3–4 ದಿನ | 2 ದಿನ |
|---|
| ಸಿಗೋದು | ಸಾಮಾನ್ಯ | ಸಾಮಾನ್ಯ | ಅಪರೂಪ, ಬೆಳೆಯೋಕೆ ತುಂಬಾ ಸಮಯ |
|---|
ಎರಡರಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
Lion’s Mane is described here but not on the list yet — ask about it on the call.
ಬೆಳೆಸೋರ ಮಾತು From the grower
ನಾನು ಬೆಂಗಳೂರಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮನೇಲೇ ಒಂದು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಸ್ತೀನಿ. ದೊಡ್ಡ ಫಾರ್ಮ್ ಅಲ್ಲ —
ಅದಕ್ಕೇ ಕೊಯ್ಲು ಆದ ದಿನಾನೇ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸೋಕೆ ಆಗುತ್ತೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗೋ ಅಣಬೆ ಮೂರು
ನಾಲ್ಕು ದಿನ ಹಳೇದಾಗಿರುತ್ತೆ; ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲೇ ಗೊತ್ತಾಗುತ್ತೆ.
ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಎಷ್ಟು ಬರುತ್ತೋ ಅಷ್ಟೇ. ಕೆಲವು ವಾರ ಜಾಸ್ತಿ, ಕೆಲವು ವಾರ ಸ್ವಲ್ಪವೇ.
ಅದಕ್ಕೇ ಪಟ್ಟಿ — ಇರೋರಿಗೆ ಮೊದಲು ಕರೆ ಮಾಡ್ತೀನಿ.
A harvest is only as big as it is, so people on the list get called first.
ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು Questions
ಬೆಲೆ ಯಾಕೆ ಹೇಳಿಲ್ಲ?
ಇನ್ನೂ ಇಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಎಷ್ಟು ಜನ ಯಾವ ಬೆಲೆಗೆ ತಗೊಳ್ತಾರೆ ಅಂತ ನೋಡಿ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ
ಒಂದೇ ಬೆಲೆ ಇಡ್ತೀನಿ. ಫೋನಲ್ಲಿ ಖಚಿತ ಮಾಡ್ತೀನಿ. ಇದು ಚೌಕಾಸಿ ಅಲ್ಲ.
ಎಷ್ಟು ದಿನ ಇರುತ್ತೆ?
ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಪರ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಟ್ರೆ ಚಿಪ್ಪು ಅಣಬೆ ಎರಡು ದಿನ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆ
ಮೂರ್ನಾಲ್ಕು ದಿನ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ — ಬೇಗ ಕೆಡುತ್ತೆ.
ತೊಳೆಯೋದು ಹೇಗೆ?
ನೀರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಡಿ. ಒದ್ದೆ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒರೆಸಿದ್ರೆ ಸಾಕು — ನೀರು ಕುಡಿದ್ರೆ
ಹುರಿಯೋವಾಗ ನೀರು ಬಿಡುತ್ತೆ.
ಎಲ್ಲಿ ಡೆಲಿವರಿ ಮಾಡ್ತೀರಿ?
ಈಗ ಬೆಂಗಳೂರು. ನಿಮ್ಮ ಏರಿಯಾ ಬರೆದು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿ — ಸಾಧ್ಯ ಇದ್ಯಾ ಅಂತ
ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳ್ತೀನಿ.